イタリア産ポルチーニ茸とアマトリチャーナ

8月も終わりに近づき9月になろうとしています。
イタリア産ポルチーニも本番をむかえています。
6月より入荷していた当店も今年はたくさんのお客様に召し上がっていただいています。
10月末ごろ(入荷終了まで)が例年最後だと思われますのでそれまで、
生のポルチーニを入荷し続けます。
週に1度の入荷(毎週木曜か金曜)になりますので週末は安定してご用意できています。
まだ召し上がっていない方、すでに召し上がっている方、
炭火焼き、フリット、紙包み、ソテー、スープ、パスタ、リゾットなど調理法も富んでおります。
皆様のご来店をお待ちしております。

≪報告≫
先日8月24日未明(日本時間10時30分ごろ)
イタリア中部でマグニチュード6,2の地震がありました。

特にラツィオ州 アマトリーチェという町の被害が大きく
町の2/3が崩壊していると報道でありました。

被災地のためにとイタリア国内でも日本でもアマトリチャーナ募金が広まっています。

『アマトリチャーナ募金』とは、
今回の地震で特に被害の大きかったアマトリーチェの名物
『アマトリチャーナ スパゲッティ』を食べて支援しようという働きで、
1皿注文ごとにお客様より1€、お店より1€(イタリア国内では)という募金活動です。

当店でも、シェフがイタリアに住んでいたこともあり、アマトリーチェはゆかりはないにしても、
イタリア料理店として、イタリアの旗を掲げているので微力でも力になれればと、
アマトリチャーナ募金を行っています。
特別メニューとして、アマトリチャーナを用意いたしました。
1皿注文ごとにお客様より100円、お店より200円募金させていただきます。

また、今回の地震の被害のあった州、
ラツィオ州、マルケ州、ウンブリア州、アブルッツォ州のワインの注文していただいた中より
500円募金させていただきます。

お店レジ横にも募金箱を用意させていただきました。

皆様のご理解とご協力のほどよろしくお願いします。





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